|
Buffé mini |
|
Potatissallad med rödlök, bärkapris och bladpersilja |
|
Plommontomater och cocktailmozzarella med basilkaolja |
|
Sesampanerad laxkub med rökt chiliolja |
|
Kronärtskocka och champinjoner marinerad med vitlök och citron |
| Färskost med örter |
| Blandad brödkorg |
| Ett glas vin eller öl |
|
|
Buffé större
|
| Couscous sallad med färska örter, citron och friterade pitakuber |
| Babyspenatsallad med balsamicovinäger, pinjenötter och parmesan |
| Sesamrostad paprika på ruccolabädd |
| Tandorigrillad kycklingfilé med syrlig yoghurtdressing |
| Scampispett med rökt chili och lime |
| Lammfärsspett med mynta, chili och vitlök |
| Marinerade oliver |
| Hoummus |
| Pidebröd |
| Ett glas vin eller öl |
|
|
Familjebuffé med måltidsdryck
|
| Pastasallad med grönsaker och smulad fårost |
| Plommontomatsallad med fransk dressing och rödlök |
| Kallskuret med prosciutto. salami, bresaola och mortadella |
| Cajungrillade drumsticks med salsa och coleslaw |
| Hempicklade grönsaker |
| Pannkakor med sylt och grädde |
| Blandad fruktkorg med chokladtryffel |
| Bröd och färskost och soltorkade tomater |
| Måltidsdryck |
|
Deli-tallrikar
Jorden runt |
| Israelisk couscous med mynta, lime, chili och bladpersilja |
| Chipotle-grillad kycklingfilé på ananasbädd |
| Grönsaker rostade med jordnötter och vitlök |
| Fetaost och rödbetssallad |
| Coleslaw med blomkål och rostade pumpafrön |
| Ett glas vin eller öl |
|
| Asien |
| Nudelsallad med ostronsoya och grönsaker |
| Laxkub toppad med mango och chilisalsa |
| Sesammarinerad kräftstjärtar och gurkbåtar |
| Limemarinerad kycklingfilé |
| Salladsskål och pak choy med piripiri |
| Ett glas vin eller öl |
|
| Medelhavet |
| Pastasallad med grönsaker, basilika och olivolja |
| Pata negra med marinerade baby tomater och fetaost |
| Mishwi kafka på kycklingfilé |
| Ruccolasallad med balsamicovinäger och riven parmesan |
| Rostad auberginecreme |
|
| Jultallrik |
| Köttbullar |
| Rödbetssallad |
| Gravlax med hovmästarsås |
| Kalvsylta |
| Mimosasallad |
| Ägghalvor med majonnäs och kräftstjärtar |
| Två sorters sill |
| Kokt potatis |
| Ett glas vin eller öl |
|
| Snittar med mousserande |
| Tunnbrödsrulle fylld med färskost och örter |
| Crostini toppad med rökt lax och crème fraîche |
| Dubbelsandwich fylld med kräftskagen och pepparrot |
| Ett glas mousserande vin |
|
| Med reservation för ändringar. |
